Jest powód do dumy! Oscypek z Rusinowej Polany podbił konkurs w Zakopanem. Baca Stanisław Rychtarczyk, który prowadzi tam bacówkę w ramach wypasu kulturowego Tatrzańskiego Parku Narodowego, zdobył pierwsze miejsce ex aequo w konkursie na Najlepszy Oscypek 2026.
Rywalizacja odbyła się podczas Europejskich Targów Produktów Regionalnych w Zakopanem, gdzie spotykają się producenci tradycyjnych wyrobów z różnych regionów. Tym razem jury doceniło właśnie oscypek przygotowany przez bacę Stanisława Rychtarczyka z Rusinowej Polany. To ogromne wyróżnienie dla bacówki, ale również potwierdzenie, że tradycyjne góralskie receptury wciąż mają się znakomicie.
Oscypek to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Podhala. Jego produkcja jest związana z pasterstwem i wielowiekową tradycją wypasu owiec w Tatrach i na Podhalu. Najlepszy oscypek 2026? Tym razem laur przypadł także Rusinowej Polanie! 🏆🐑Gratulujemy bacowi Stanisławowi Rychtarczykowi i całej ekipie bacówki!
Źródło: Tatrzański Park Narodowy – Facebook, Lady Kitchen
Fot. Lady Kitchen Aga Epler i Polaniorz Wojciech Styrczula Maśniak
